60.000 job? Interesseorganisation for fødevarer overdriver landbrugets rolle i landkommunerne
-
60.000 job i landkommunerne er afhængige af landbruget.
-
Det er meldingen fra interesseorganisationen FødevareDanmark i en pressemeddelelse, der blev sendt ud dagen inden Folketinget stemte for den nye såkaldte gødskningslov.
-
I pressemeddelelsen advarer FødevareDanmark mod, at man gennemfører nye regler, der vil reducere produktionen markant, fordi det går ud over beskæftigelsen i landkommunerne.
-
Men ifølge flere eksperter overdriver FødevareDanmark landbrugets betydning for beskæftigelsen i landkommunerne.
“Nye tal: 60.000 job i landkommunerne er afhængige af landbruget”.
Sådan lyder overskriften på en pressemeddelelse fra 2. september - dagen inden Folketinget skulle stemme om den nye såkaldte gødskningslov, som er en del af aftalen om den grønne trepart. En lov, som i øvrigt blev stemt bredt igennem.
Afsenderen af pressemeddelelsen var interesseorganisationen for danske fødevarevirksomheder, FødevareDanmark.
Ifølge Leif Wilson Laustsen, direktør i FødevareDanmark og talsperson for Fødevarealliancen, viser tallene “sort på hvidt, hvor afgørende landbruget er for beskæftigelsen i særligt landkommunerne.”
“Derfor er det også rimeligt at forlange, at politikerne får belyst konsekvenserne for beskæftigelsen, før de gennemfører nye regler, der vil reducere produktionen markant,” tilføjer han i pressemeddelelsen.
Man må altså forstå, at det kan få fatale konsekvenser for landbruget og dermed beskæftigelsen i landkommunerne, når Folketinget vedtager en lov, der pålægger landmændene at reducere mængden af udledt kvælstof.
Men ifølge forskere, TjekDet har talt med, overvurderer FødevareDanmark landbrugets betydning for beskæftigelsen i landkommunerne.
Mange af de erhverv, der er regnet med i opgørelsen, har nemlig ikke særlig meget - hvis noget overhovedet - med dansk landbrug at gøre.
Fiskeri, øl og tobaksvarer tæller med
Opgørelsen, der når frem til de 60.000, er udarbejdet af virksomheden eStatistik for Fødevarealliancen, der er et initiativ, som blandt andet er skabt af FødevareDanmark. Fødevarealliancen repræsenterer virksomheder og organisationer på tværs af hele den såkaldte fødevareklynge.
eStatistik har udleveret datamaterialet og metoden bag opgørelsen til TjekDet med godkendelse fra FødevareDanmark.
De brancher, der indgår i opgørelsen, er fordelt på fire grupper: primære erhverv, fremstillingserhverv, støtteerhverv og engroshandel. Primære erhverv omfatter råvareproduktion som landbrug, fiskeri og havbrug. Fremstillingserhverv er virksomheder, der forarbejder råvarerne til fødevarer. Et eksempel kan være slagterier. Støtteerhverv er virksomheder, der leverer produkter og udstyr, som fødevareproduktionen har brug for. Engroshandel dækker over virksomheder, der køber og sælger fødevarer og råvarer videre.
Af det udleverede materiale fremgår det, hvilke brancher der er talt med i hver af de fire grupper. Desuden kan man aflæse, at der er 59.663 beskæftigede i landkommunerne og 189.010 beskæftigede på landsplan i de brancher, der indgår i opgørelsen.
Egon Bjørnshave Noe, der er professor og leder for Center for Landdistriktsforskning på Syddansk Universitet, har set datamaterialet igennem for TjekDet, og han bemærker, at flere af erhvervene har begrænset eller ingen tilknytning til det danske landbrug.
Et nedslag i opgørelsen viser for eksempel, at blandt de primære erhverv er både havfiskeri, havbrug og avl af heste og andre dyr af hestefamilien talt med. Tilsammen står de tre brancher for 1.429 beskæftigede i landkommunerne.
Også i de øvrige erhvervsgrupper indgår brancher med en løs eller ingen forbindelse til dansk landbrug.
Under fremstillingserhverv er for eksempel forarbejdning og konservering af fisk, krebsdyr og bløddyr medregnet. En branche, der står for 2.022 beskæftigede. Også fremstilling af øl, malt, læskedrikke og tobaksprodukter er talt med som nogle af de 60.000 job, der ifølge FødevareDanmark er afhængige af dansk landbrug.
Puster landbrugets betydning op
Jørgen Dejgård Jensen, der er professor ved Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på Københavns Universitet, mener, at tallet - 60.000 - kræver væsentlige forbehold, fordi det omfatter fødevareerhvervet som helhed.
“Man har det begreb, der hedder fødevareklyngen, som er ret bredt, og som indeholder rigtig mange erhverv, som har en eller anden form for tilknytning til landbrug og fødevareerhvervet. Noget af den beskæftigelse, der er i fødevareklyngen, er måske ikke direkte afhængig af, at der er landbrugsproduktion i Danmark,” siger han.
Han mener derfor, at man skal være forbeholden overfor at bruge den slags tal til at fælde dom over, hvilke beskæftigelsesmæssige konsekvenser det vil få at ændre i landbrugets vilkår - som eksempelvis at pålægge landmændene, at de skal reducere deres kvælstofudledning.
“Selvom tallet 60.000 måtte være korrekt opgjort, mener jeg, at der er risiko for, at tallet overvurderer dansk landbrugs beskæftigelsesmæssige betydning,” siger han.
Egon Bjørnshave Noe peger desuden på, at opgørelsen medregner brancher, hvor det er uvist, hvor meget danske landbrugsråvarer fylder i produktionen. Det gælder eksempelvis engroshandel med frugt og grønt og fremstilling af friske bageriprodukter, hvor råvarerne kan være importeret fra udlandet.
Han køber derfor ikke FødevareDanmarks påstand om, at 60.000 job i landkommunerne er afhængige af dansk landbrug.
“Landbrug betyder jo selvfølgelig stadig noget for landdistrikterne, men de her tal er med til at puste betydningen af konventionel svineproduktion og kvægproduktion op. Og så har jeg en stærk hypotese om, at en stor del af beskæftigelsen i svineproduktionen er udenlandsk arbejdskraft, som er kortere arbejdsophold,” siger han og tilføjer.
“Der er jo ikke noget galt med udenlandsk arbejdskraft, men det belyser ikke landbrugets reelle betydning i landdistrikterne. Mange er ansat på kortere arbejdsophold, hvilket vil sige, at de ikke er med til at befolke, bosætte og udvikle lokalområderne. Det siger måske også noget om kvaliteten af de arbejdspladser, der er der, når de har svært ved at tiltrække dansk arbejdskraft.”
Jan Holm Ingemann, der er landbrugsøkonom og lektor ved Center for Arbejdsmarkedsforskning på Aalborg Universitet, er enig.
“Man blæser antallet af arbejdspladser op. Endvidere er det almindelig erfaring, at arbejdspladser forsvinder og erstattes af noget andet. Vi har stort set fuld beskæftigelse i dag, selvom for eksempel skibsværfter og gørtlererhvervet er forsvundet. Faktisk taler flere brancher om mangel på arbejdskraft,” siger han.
Står på mål for konklusionen
TjekDet har forelagt forskernes kritikpunkter for FødevareDanmark, som i en mail skriver, at de står på mål for både tallene og konklusionen.
"Når man laver en statistisk opgørelse af en hel værdikæde, vil der altid være grænsetilfælde, som man kan diskutere. Men vi har ikke siddet og håndplukket enkelte virksomheder efter forgodtbefindende. Vi har taget udgangspunkt i Danmarks Statistiks brancheafgrænsning af fødevareklyngen, fordi det er den mest konsistente og sammenlignelige måde at opgøre beskæftigelsen på," siger FødevareDanmarks direktør, Leif Wilson Laustsen.
"Og grænsetilfældene går begge veje. Vi har eksempelvis ikke medregnet detailhandel, biogasanlæg, staldbyggefirmaer eller de mange elektrikere, smede, tømrere og andre lokale virksomheder, der har landbruget og fødevareproduktionen som store og vigtige kunder. Og at der findes enkelte grænsetilfælde, ændrer ikke på det samlede billede – nemlig at fødevareklyngen beskæftiger omkring 60.000 mennesker i landkommunerne, og at landbruget skaber arbejdspladser langt ud over landbruget selv," siger han.
TjekDet har specifikt spurgt FødevareDanmark, hvordan de mener, at for eksempel havfiskeri, fiskeforarbejdning og engroshandel med vin, spiritus og fisk kan betegnes som afhængige af dansk landbrug. Det har FødevareDanmark ikke svaret på.
Direktør for eStatistik, Kent Nielsen, oplyser, at tallene stammer fra Danmarks Statistik, og at eStatistik anvender Danmarks Statistiks definition af brancher, der relaterer sig til fødevarer til at opgøre antal beskæftigede i fødevareklyngen. eStatistik har ikke har haft noget med pressemeddelelsen at gøre, siger han
Hvis du kan lide TjekDets artikler og vil være sikker på ikke at gå glip af den nyeste, så følg os på Facebook ved at klikke her eller Instagram ved at klikke her. Du kan også tilmelde dig TjekDets gratis nyhedsbreve, hvor vi tipper dig om vores seneste faktatjek, advarer om digital svindel og deler seneste nyt om mis- og desinformation – direkte i din mailindbakke. Tilmeld dig nyhedsbrevene her.
